配料表： ? 香菇：10个 ? 茄子：2根 ? 油面筋：10个 ? 葱：适量 ? 姜：适量 ? 蒜：适量 ? 生抽：2汤匙 ? 老抽：1汤匙 ? 蚝油：1汤匙 ? 白糖：1汤匙 ? 水淀粉：适量 ? 食用油：适量 制作方法： 1. 准备食材：香菇洗净切片，茄子洗净切条，油面筋用温水泡软。 2. 炒制：锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇翻炒至出香味。 3. 加入主料：放入茄子条和油面筋，继续翻炒，加入生抽、老抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。 4. 炖煮：加入...

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