5元,煎蛋2元。
看来这家店主要卖猪脚粉。
中午正是饭点,店里人倒是不算特别多,还有好几个空位。刚进门的小学生正守在窗口,等他的粉。
大中午的吃猪脚粉,小学生真会吃呀。
正当禾嫒尺这么想着,这名学生从出餐口端出一碗汤粉。她仔细看了看,粉上没有猪脚,只有一些常见菜码。学生路过盛放卤猪手的大铁锅时,还往里面看了几眼。
禾嫒尺一看他的神情就大概知道这是怎么回事,毕竟她也有过这样的时候。
猪脚粉的价格比普通粉贵一倍,多出来那几块钱能在学校门口买好些零食,小孩钱不多,舍不得花钱吃猪脚粉。
没事,姐姐帮你吃!
这家名为三姐猪脚米粉店的米粉主要分两种,包括圆粉和切粉。点单时如果不主动提出要哪种米粉,会默认客人选择圆粉。
早上刚吃过圆粉的禾嫒尺在这个时候当然想选切粉试试,而且刚才那位学生点的恰好也是份切粉。
正当禾嫒尺走上前去,准备给自己来一份二两猪脚粉时,排在她前面的一个波波头当地女子也在点单,但她点单的方式与禾嫒尺想象中不太一样。
“我要一份2两的汤粉,再加一份猪手。”说完,波波头女子扫码支付205元。
已经习惯桂林物价的禾嫒尺有些吃惊,205元,够买接近四份普通米粉,接近两份猪脚粉。
好豪的买法啊!
这么点比单点猪脚粉可贵得多,为什么?
禾嫒尺有些疑惑,所以她选择先观察会儿。
没过多久,汤粉从出餐口里递出来,波波头女子端着粉,走到刚才禾嫒尺看见的那锅卤猪手旁,在里头挑了一块肥大的猪手骨。
哦?原来这锅卤猪手得单买吗?
等禾嫒尺环顾四周,再看周围其他食客吃的粉时,才发现猪脚粉里的猪脚确实和另外加的猪手不一样。店里12~13元的猪脚粉,用的是小块猪脚。
仔细看,还能发现两者不光大小不同,做法还不太一样。
粉里加的猪脚是剁成小块之后直接熬煮制成的小猪块猪脚,分不辣的和红油两个品种,主要吃原始口感,和平日里在鹏城吃到的猪脚区别不大。
另外加的那锅卤猪手,则是用现炸后卤的方法制作,好像属于广西特色做法,别的地方还不太能吃得到。
嗯,想试试。
要不,也豪一把?
她凑到出餐口,对里面打粉的大姐说:“要一份2两的汤粉,再加一份猪手,对了,我要切粉。”
大姐利落地将汤粉煮好,又告诉她:“自己到旁边的锅里挑一块猪手,看上哪块随便挑,小料自己加啊。”
禾嫒尺学着波波头女子的样子,将汤粉端到卤锅旁,有些兴奋。
这么大一锅随她挑,选哪块好呢?
她在锅里找到一块带指头的大肥猪手,正准备往碗里放,又想起波波头女子捞的是不带指头的大猪骨。
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