“那我帮你干完活,还得感谢你哈。”武阿叔服了。
“好说好说。”
武宁又扬声问武婶子:“阿娘,吃烤兔肉吗?”
武婶子在小厨房呢,已经听到他们商量:“吃,不吃白不吃!”
周舟觉得他们一家人好有意思,怪不得武宁是这样的性子。
说干就干,武阿叔去杀兔子,武婶子在院子里给他们划了一块地,用来放柴烧炭,随后去山上砍竹子,给他们绑成烤架。
两个哥儿搬来了耐烧的木柴,武宁蹲下点火,半天点不着,有点气恼,周舟安慰他,自己接过点着了。
洗好的兔子是干净的粉白色,兔头被砍掉了,身条长四肢有肉,武宁拿出匕首给兔子划刀,生肉还要用盐生姜蒜末花椒,还有浊酒,简单腌制。
等调料差不多入味,武宁进厨房拿了一个小碗出来,神神秘秘地:“嘿嘿,这是我的独家配方!”
火堆逐渐烧旺,四只兔子已经绑在烤架上,一个烤架绑两只兔子,抹了油。
武阿叔用几根长短一致的木棍给他们绑了两个横放兔子的架子,又搬出着小板凳让人坐下烤。他陪了一会儿实在热得受不了,跑了:“你们自己慢慢烤啊,烤好记得叫我啊。”
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周舟:“好的!”武宁:“不叫!”两人同时回答。
竹子绑成的烤架受热后可能就爆竹,武婶子让他们注意些,不要靠太近。两人已经尽量远离了,但是炭火旺,又是初夏时节,双双烤得浑身冒汗。
“弟弟!哈哈哈哈你脸好红啊!”
周舟皮肤白,脸一红就很明显,现在红得分明就像是两团胭脂抹脸上,特别夸张。
周舟也抬头看他,什么嘛,明明武宁的脸也很红:“咱俩谁笑谁呢,你也去瞧瞧你的脸罢!”
武婶子闻言从厨房窗口那偏头看他俩,转头对武阿叔说:“你儿子像个红屁股大猴。”
武阿叔:“哈哈哈哈哈哈哈哈,别让他听到了。”
两人嘴上说着,手里烤肉的动作也不停,兔子烤得泛红,散发阵阵焦香,勾得人一直咽口水,此时武宁拿出刚刚的小碗,用另一只竹片把碗里的液体捞起来,周舟凑近看,质地浓稠的琥珀色,“蜂蜜!”
“嘿嘿,没错,涂了蜂蜜烤兔肉更好吃!”
涂上蜂蜜的兔子显得更加红润油亮,看着十分有食欲,武宁忍着炭火烫手,仔细在每一只兔子身上撒了白芝麻还有辣椒粉,周舟被香得忍不住了:“快烤好了吗?”
“好了好了!”
武婶子饭也做好了,趁着外头天还亮堂,武家夫妇把老屋的桌子搬到院子来,四个人坐在院子里吃饭。
怕麻辣兔头和烤兔肉太咸腻,除了清炒大白菜,武婶子还简单做了冬瓜鸡蛋汤,鸡蛋煎好后再和冬瓜块熬煮,汤底奶白,清爽鲜美。
烤兔肉焦香紧实,很好吃,周舟觉得兔前腿比较好吃,但不懂为什么,便问了,武宁嘴巴啃得油乎乎的,拍拍胸口说他知道:“兔子用后腿蹬脚嘛,所以肉就紧实,柴一点,嚼得比较费劲。”
武婶子招呼他:“周舟喝点汤,小心上火。”
周舟听话地舀了一碗,慢慢喝下,他确实吃得有点渴了,喝完最后一口他长叹一声:“婶娘你这碗汤真是救我了!”
哈哈哈哈哈,武阿叔劝他多吃点。
从武家院子能看到落日,夕阳西垂,山脚下的村民也应该都归家了,不知道郑则在干什么呢,不知道大娘和阿伯今晚吃什么饭?
最后一道夕阳光落下,山脚也逐渐恢复宁静。
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