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分卷阅读350（第3页）

大家的粉都一样，吃的人就没得挑，都卖得出去。

当盛连发现在鹏城无法从工厂或者市场买到自己想要的米粉时，并没有做从鹏城工厂里买粉的妥协。

而是直接从老家弄了台机器来，自己做粉吃。

问题来了。

首先，他是一个烹饪技术非常一般的人，其次，他是个完全的理工男。

如果换做别人想在鹏城做湘潭米粉，大概会选择想办法学个粉浆配方，然后按照湘潭的方法做就行。

他偏不。

盛连觉得这种小事，他能自己搞。

接下来，他便在鹏城租了家位置偏远的铺子，在里面开启了连续的米粉米浆配比试验。

一个月后。

他成功了。

成功地胖了十斤。

对于盛连来说，进行粉浆配比实验，是件很有趣的事情。

不知大家在外面吃东西的时候，有没有想过类似的事。

例如：

这家店的面条不够筋道，要是再粗一些，筋道些就好了。

这家店的粉怎么这么厚，薄一些是不是能更吸味好吃。

这家店的汤底不错，要是能配我老家的粉就好了，最好再多加点肉。

面怎么拉的，我明明要的是毛细，怎么这么粗啊？

每个人的口味都有自己的偏向，有些人喜欢粗粉有些人喜欢细粉，有些人喜欢面，有些人喜欢饵丝。

大家喜好不同，吃东西时如果能顺着自己的口味定制就最好了。

盛连做粉浆实验的过程，就是完完全全的个人定制。

他店里的粉，严格来说根本不是按照湘潭米粉的方法和配比做的。

而是他想象中的，认为最完美的湘潭米粉该有的模样。

要薄，很薄，最好像纸皮一样薄，却不能一夹就断。

不能加别的东西增加黏性，纯米的才好吃。

切出来最好宽一些，比老家的再宽一些，毕竟已经那么薄了，

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