“普洱熟茶经过发酵,茶性温和,适合长时间冲泡。每一泡的味道都会有所不同,越到后面,茶汤越醇厚。”陈雨一边倒茶,一边普及茶文化。
彭总接过茶杯,吹了吹茶汤,抿了一口,醇厚滋味让她满足,“这普洱熟茶果然温醇,入口顺滑,茶香浓郁,真是越喝越有味道。”
没想到彭总点评如此到位,陈雨泡第三款茶时,心中多了几分期待。这次泡的是西湖龙井。她取出一小撮龙井茶叶,放入玻璃杯中,注入80度左右的热水。茶叶在水中缓缓下沉,茶汤逐渐变成清澈的淡绿色。
“龙井茶讲究‘色绿、香郁、味甘、形美’,泡的时候水温不能太高,否则会破坏茶叶的鲜爽口感。”陈雨将泡好的龙井茶恭敬献给彭总。
彭总接过茶杯,走同样的流程,嗅茶香,品茶滋味,评价中肯:“这龙井茶果然清香怡人,茶汤清澈,入口鲜爽,真是让人心旷神怡。”
几道茶过,关系近了,或者说,几年几轮合作下来,对方是什么人,能拿出什么,都很清楚,即便见面不多,何况,陈雨今非昔比,在这个城市和行业,重新扎根。
两人静静喝茶,有的没的聊着,陈雨知道彭总不会无故来找她,彭总不提,她也不提,她心里在算账,有没有新项目的可能,该要价多少,旧项目有没有没结完款的,想着,聊着,聊着,想着,龙井也喝差不多了。
最后一款茶,陈雨选了白毫银针。
陈雨用茶匙舀出一小撮茶叶,放入蜜色写着“正好“二字的盖碗中,注入90度左右的热水。用盖碗泡茶的最大视觉好处是,能揭开盖子,看茶叶在水中逐渐展开,茶汤随之变得透亮,美哉!舒哉!
“白毫银针是白茶中的珍品,茶性温和,适合慢慢品味。它的香气清雅,滋味甘甜,喝起来非常舒服。我拿它收尾,为的是回甘悠长,淡极始知花更艳。”陈雨详陈她的精心安排。
彭总照例谈心得:“这白毫银针果然有意思,名字好,茶也甜,陈导,我以为这次来,你会非常忙,没想到在你这儿,我还能休息会儿。”
陈雨放下茶杯,“彭总懂茶,也懂人,我平时忙,但今天不是遇到您了吗?怎么着也得陪您休息休息。茶,我略懂皮毛,很多老茶,我也是接盘,老方在的时候存下来的。这段时间,我一个人加班的时候,就坐在这里喝茶,经过研究,更爱了。以后您来北京,随时欢迎彭总来品茶,我这里还有不少好茶。对了,彭总,您这次来?”
相对而坐一个多小时,终于说到正题。
茶杯空了,彭总却没放下,而是拿手掌卷着,裹着,她单手将丝巾扯下,带着几分疲惫,说道:“陈导,说起来,咱们这个年纪的女人,真是像这茶一样,越泡越有味道,但也越泡越累啊。”
陈雨一愣神,不知道彭总想干啥,她只能顺势聊下去,跟参禅似的,“彭总这话说得真有水平。茶泡久了,味道是醇厚了,可水也凉了,茶叶也散了,确实有点累。是工作,还是家庭让您累?”
问到彭总的心趴上。
“哎呀,是啊,家庭、职场,两头都要顾,有时候真觉得力不从心。就像我们刚喝的普洱熟茶,虽然醇厚,但泡得太久,茶汤也会变得苦涩。”
陈雨同意,“其实,茶也好,人生也好,都需要适度的‘温度’和‘时间’。泡茶时,水温太高,茶叶会烫坏;泡得太久,茶汤会苦涩。生活也是一样,太过用力,反而会让自己疲惫不堪。”
“你说得对。可有时候,不是我们不想停下来,而是停不下来。家里有老人孩子要照顾,公司里还有一堆事情要处理,刚才你泡龙井的时候,我就想说了,龙井虽然清香,但泡得太急,味道就淡了。”
“是啊,龙井茶讲究的是‘慢工出细活’,水温要适中,冲泡要轻柔。我们也一样,有时候需要给自己一点时间,慢下来,才能品出滋味。”陈雨答。
“可现实哪有那么容易?职场如战场,稍微慢一步,可能就被别人赶超了。家庭也是一样,孩子要辅导,老人要照顾,哪一样都不能落下。就说我儿子吧……”
陈雨迅速在脑海中搜索关于彭总儿子的线索,想起来了,那个在异国学电影的高材生。彭总还曾经拿着他的学生练习做参照,让陈雨对着改。
“您家公子,该毕业了吧?”
“对对,硕士毕业了。”彭总提起孩子,女强人,女干部的脸上露出母亲才有的嘚瑟、紧张和请求。
来找工作?不会,陈雨心说,我公司这么小,几乎就是一人公司,所有人员都是自由来去的兼职,项目制,彭总不会让孩子来她这。
来托孤?更不会,老方是特例,有个公司,又是同行,可以托,彭总人在山东,她能有啥可以托的?
陈雨没说话,扯下发带,做过离子烫的头发披着,垂下,掩住她盘算、猜测、静等出招的小表情。
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