NBA小说网>带孩子去摆摊 > 第370章 我做的菜确实有问题（第2页）
第370章 我做的菜确实有问题（第2页）
“苏师傅，那我就品鉴一下。”
卢师傅的称呼已经发生了转变。
从刚才的苏先生，直接变成了苏师傅，
这表示他特别认可苏晨的厨艺。
卢师傅找来一个汤勺，先是盛了一点海参粥放进嘴里。
尽管刚才特意等待了些许功夫，但粥的温度并没有降低太多。
仅仅只是第一口，卢师傅便脸色大变。
他能够特别清楚的感受到海参的鲜香与米香，二者的那种香气相互交织，抵达唇齿间的每一个角落。
海参的精华全部都被粥给吸收，喝起来浓郁又醇厚，它的肉质富有弹性，并且非常的厚实。
和粥的口感混合在一起，更是一场味觉盛宴。
更关键的是，没有那种大火熬制的糊味，其他调味料的搭配都恰到好处，使得口感达到一种巧妙的中和。
几乎是瞬间，卢师傅就意识到了自己在做海参粥的时候，确实有一些点没有处理好。
苏晨所说的那些，都是真的。
同样的制作方法，只是在细节上面，进行一些改动，便能让整体的口感上升十分之一。
可别觉得十分之一少，对于卢师傅这种级别的厨师来说，其实提升已经特别巨大。
卢师傅又转头去尝西湖鱼肚羹。
鱼肚富含浓郁的胶原蛋白，经过炖煮之后，它的精华都在整个羹里面。
鲜虾和瑶柱的加入，让那种海鲜风味，变得更丰富。
就好像是眼前出现一片大海，整个人站在最前面，享受海风的吹拂一样。
那种气息，让人有种身临其境的感觉。
玉米粒被剁碎之后，它的甜味也得以全部释放，和海鲜的鲜味形成对比。
炸猪皮的口感更是让人欲罢不能。
卢师傅夹起来尝了一块，心中无比震撼。
至于其他食材，那也是不遑多让，每一样都体现出了它的独一无二。
鱼肚软嫩且富有弹性，和虾肉的紧实组合在一起，让咀嚼感变得很是丰富。
瑶柱则是有纤维感比较强，很有嚼劲。
羹中加入蛋清之后，那种浓稠丝滑的感觉，就像是在给喉咙按摩一样，舒适程度直接拉满。
“苏师傅，受教了，你今天算是给我上了一课。”
“我做的这些菜品，确实是存在问题。”
“刚才让你见笑了，我这老脸呐，算是彻底丢尽了！”
卢师傅放下汤勺和筷子，脸色通红一片，有些不好意思的说道。
原来刚才秦源说的都是真的。
苏晨的厨艺确实比他要好一些。
一想到自己刚才的那个态度，卢师傅就觉得脸上躁得慌。
人家不仅真上，而且还真行！
卢师傅这一刻，才深深地意识到，他几十年的厨艺在苏晨面前，就像个新兵蛋子一样。
“不是吧，卢师傅这就认输了？”
“我靠，卢师傅这么牛逼的人，厨艺都比不过这家伙？”
“卢师傅当年可是拿过荆省厨神争霸赛第一的人，居然被上了一课？”
“我只想知道那海参粥和西施鱼肚羹有多好吃，能让卢师傅都甘拜下风！”
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